新感覚!簡単★ヘルシー!あつあつホット冷麺♪ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 たっぷりのお湯で冷麺を茹でておく。
- 2 別の鍋に、鶏ガラスープ・しょうゆ・さとう・しお・コチュジャンを入れ煮立たせる。
- 3 ②の鍋に水でもどしたきくらげと、溶いた卵を入れ火を通す。
- 4 茹であがった冷麺を丼に入れ、③をかけ、お好みでキムチや小ねぎをトッピングして出来上がり!
きっかけ
忙しい時に簡単に出来て、ヘルシーでダイエットにもなるレシピをと思い考えつきました。
おいしくなるコツ
時間があれば、茹であがった冷麺は水洗いして、さっとお湯にくぐらせたほうがコシが出ます。 コチュジャンの辛みはお好みで調節してください。
- レシピID:1940003839
- 公開日:2011/12/19
関連情報
- カテゴリ
- 冷麺
- 料理名
- 冷麺
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