鮭のアラと大根葉のふりかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
さけのあらは熱湯をまわしかけたら、骨と皮を取り除き荒くほぐします。
大根葉はよく洗って5ミリぐらいのざく切りにします。 - 2 フライパンにごま油をひき、ほぐした鮭のあらと酒をいれ炒めます。
-
3
大根葉を加えしんなりすれば
砂糖としょうゆをいれ、水分が飛ぶまで炒めます。
ここで味が薄いようなら麺つゆを加えさらに炒めます。 - 4 すりゴマをかけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のふりかけ
きらきらくじら
2人の子持ちの主婦です。一番好きな家事はお料理かな。
最近はパン作りにはまっています。
お野菜を戴く機会が多いので、たくさんすぎて困ったときはレシピ参考にさせていただいてます。
すっごく助かります♪
ちなみに苦手な家事はお裁縫です。
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大根葉も捨てずに利用しておいしいふりかけを。