つまのキムチスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 刺身のつまの大根（きれいなもの） ふたつかみ
- 卵白 2個分
- キムチ 大さじ4～5
- 鶏がらスープ 300～400cc
- 塩 少々
- おろししょうが 小さじ1/2
作り方
-
1
刺身のつまはさっと洗って食べやすい長さに切っておく。
キムチは大きければ食べやすくざく切りにする。 - 2 鍋に鶏がらスープを沸かし（市販の粉末を溶いたものでOK）、おろししょうが、1につまとキムチを入れて1～2分煮る。
- 3 味を見て足りなければ塩を加え、軽くほぐした卵白をはしに伝わせるようにして細く流しいれる。
- 4 手早くかき混ぜてかきたま風にしたら火をとめる。
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簡単スープにしてみたらおいしくいただけます☆