Wきゅうり！塩もみきゅうりとおろしきゅうりの共あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは、ヘタを切り落とし、軽く塩もみし、上から１/３のところで、切ります。

   

2. 2 上の部分は、おろし器ですりおろします。

   

3. 3 下の部分は、スライサーでスライスし、塩をふりかけ、しばらく置いておきます。
   
   水分が出てきたら、絞って、水気を切ります。

   

4. 4 ②ですりおろしたきゅうりを、手のひらに取り、ぎゅっと絞って、水気を切ります。
   
   （両手がふさがり、撮影を忘れてしまいました…）
5. 5 ④で搾ったきゅうりを、ボールなどに入れ、ポン酢大さじ２で和えます。
   
   そこに、塩もみきゅうりを入れ、混ぜ合わせます。
6. 6 器に盛り、おろし生姜をのせ、完成です。
   
   よく冷やしてお召し上がり下さい。