簡単便利で美味しい☆クレイジーソルトの塩豚 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- 豚肉ブロック（豚バラ・ロースetc） ５００ｇ
- クレイジーソルト 約大さじ１
作り方
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1
豚肉の水分をとってから、クレイジーソルトをなじませる。
脂身のところは、少し多めにふ
って念入りに！
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2
ぴっちりラップをしビニール袋に入れて、冷蔵庫で２～５日熟成させる。
- 3 1日1回ドリップをふき取って、新しいラップに替える。
-
4
美味しく熟成できたらこちらも作ってみてください♪
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5
グラタンに入れても美味しい♪
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 塩豚
なごみんと
いつも見て＆作って頂きありがとうございます♪
レポートの承認が大変遅くなり＆コメントなしスタンプで申し訳ありません。
美味しそうな写真・嬉しいコメント、すべて拝見させて頂きました。
本当に嬉しくて、感謝感謝感謝｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*)))
せっかくレポート頂いたのに、待ちきれず削除された方本当に申し訳ありませんでした。
美味しいものを食べて笑顔になろう(*^-^*)
～4月更新～
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noono♪2011/06/10 23:35
初塩豚！しかも大好きなクレソルで❤
香りも味わえて熟成されてて美味しかったです✿
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そのまま焼く・ポトフ・パスタ・チャーハンetc使い勝手抜群の塩豚を作りました♪