ベジカレー♫ レシピ・作り方
材料（4皿人分）
作り方
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1
じゃがいも、にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
ブロッコリーは小房に分け、茎はピーラーで皮をむき食べやすい大きさに切ります。 - 2 鍋にサラダ油を熱し、中火で玉ねぎを炒め、次いでじゃがいも、にんじん、ブロッコリーを炒め合わせます。
-
3
鍋に表示通りの水を入れ、弱〜中火で20分煮込みます。
具材が柔らかくなっていたら、火を止めカレールーを入れて溶かします。弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで煮込んだら完成！
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