米粉のサクサクパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは１８０度に予熱する。天板にクッキングシートを敷いておく。
2. 2 ボウルに米粉を入れる。油を加え手の指でそぼろ状にする混ぜる。
3. 3 水を加えたらゴムベラでさっくりと混ぜる。

   

4. 4 台の上に出しめんぼうでのばす。切って重ねる作業を４回繰り返す。
5. 5 最後に包丁で４等分に切る。
   天板に並べ砂糖をふりかけ１８０度のオーブンで２０分焼く。

   

6. 6 崩れやすいので粗熱がとれるまで天板のまま冷ます。粗熱がとれたらケーキクーラーの上で冷ます。