ゆず香るなます レシピ・作り方
材料（４人分）
- A大根 ３００グラム
- A人参 ５０グラム
- ゆずの皮 ２分の１個
- Bゆずのしぼり汁 大さじ４
- B塩 ひとつまみ
- 塩（野菜にまぶすよう） ひとつまみ
作り方
-
1
Aは千切りにする。塩をふって水分が出てくるまでおき、よく絞る。
-
2
ゆずの皮は千切りにする。
-
3
ボウルにBを入れよく混ぜる。更に１ ２を入れ和える。
-
4
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