菜の花小道のズッキーニ炒め レシピ・作り方

菜の花小道のズッキーニ炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
ぴかちゅんレシピ。時短簡単おうちごはん|承認早め◎
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ズッキーニと卵があれば簡単にできます!

材料(2人分)

  • ズッキーニ 1本
  • 2個
  • 大さじ1/2
  • A 塩 ひとつまみ
  • B 塩 ひとつまみ
  • B マヨネーズ 大さじ1/2
  • B 胡椒 ひとつまみ
  • お好みでケチャップ 小さじ1

作り方

  1. 1 ズッキーニを厚さ5mmほどの輪切りにし、油を引いたフライパンで表面を軽く炒めます。
  2. 2 仕上げに塩(A)で味を整えたら、お皿に並べます。
  3. 3 続いて、フライパンに卵を割り入れ、混ぜながらBを入れていきます。
  4. 4 程よく火が通り、スクランブルエッグ状になったらお皿に盛り付けます。菜の花のように、並べるのがポイントです。
  5. 5 仕上げに、あればケチャップを載せたら完成です!簡単だけど、一皿で可愛らしい一品の完成です◎

きっかけ

食わず嫌いだったズッキーニにチャレンジ。そのまま焼くだけは面白くないし…と思い、可愛く盛り付ける工夫をしてみました!

おいしくなるコツ

油をバターに変えると、コクが出て美味しさが増します。

  • レシピID:1930028079
  • 公開日:2023/12/04
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