豆腐のスコーン レシピ・作り方
材料（８個人分）
- A絹豆腐 米粉 各３００グラム
- A砂糖 ４０グラム
- A塩 ２グラム
- Aベーキングパウダー ６グラム
- 米油 ５０グラム
作り方
-
1
ボウルにAを入れてゴムベラでよく混ぜる。
- 2 更に米油を加えひとまとまりになるまで混ぜる。
-
3
台の上にのせて手で長方形にのばす。切って重ねる作業を４回くり返す。
オーブンを２１０度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
-
4
生地を最後に８等分に切る。
天板に並べ２００度のオーブンで１０分焼く。焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
-
5
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