鯛が半額だ!このソースで食べたい! レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 鯛は、塩を振り水分が出てきたら拭き取る。
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2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ中火で香りが出るまで加熱。
次に鯛を入れ、皮に焦げ目が付くまで焼き取り出す。 - 3 野菜は食べやすい大きさに切る。
- 4 魚を取り出したフライパンに野菜を入れ炒め、軽く塩コショウする。
- 5 皿に野菜を敷き、焼いた鯛の乗せる。
-
6
カップに⚫️を入れよく混ぜる。
※ソースは朝掛けるとドロドロになるのでこのまま仕事へ。 - 7 夕食の時間にソースを掛けて頂きます。
きっかけ
鯛が好きなのですが、中々手が出ない。 やっと買えたので。
おいしくなるコツ
鯛の臭み取りは塩を振って10分位すると汗が出るのでキッチンペーパーで拭き取ります。 朝作ったら今の季節だと焼いた野菜と鯛はキッチンに、ソースは冷蔵庫に入れておきましょう。
- レシピID:1930027887
- 公開日:2023/11/02
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sobo2882024/01/10 20:30柚子胡椒の効いたおいしいソースです。
美味しいソースをかけて食べます。是非お試しを。