れんこん竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 れんこんは皮をむいて輪切りにする。酢水にさっとさらしザルに上げて水気をきっておく。
2. 2 平らな容器にめんつゆを入れ1を浸す。冷蔵庫で３０分おく。

   

3. 3 2の汁気をきって片栗粉をまぶす。
4. 4 フライパンにひたひたの油を注ぎ中火に熱する。
5. 5 2を入れキツネ色になるまで揚げ焼きする。

   

6. 6 バットで油をきる。