桃とモッツァレラチーズの冷たいパスタ レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
ノルウェーの猫
桃とモッツァレラチーズ、塩昆布の塩味と旨みのハーモニーが絶妙の夏のパスタです。カッペリーニの代わりに素麺を、生ハムの塩味は塩昆布に替えてみました♪
材料（2人分）
作り方
- 1 茹でた素麺の水をよく切って、お皿に盛る
- 2 その上に、賽の目に切ったモッツァレラチーズをのせて、少量の塩をふる。
- 3 桃をのせたら、塩昆布を散らし、エクストラバージンオリーブオイルをたっぷり回しかけ、こしょうをふる
- 4 お皿ごと冷蔵庫にいれ、10分ほど冷やしたらできあがり♪
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山の爺2022/08/04 11:01
桃が見えていませんが、 ちゃんと下に入っています。アレンジして 野菜入れてしまいましたが 塩昆布とモッツァレラの相性が絶品でした とっても美味しくできました
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