ブロッコリーの茎の唐揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリーの芯 １株分
- Aしょうがのすりおろし 小さじ１
- A醬油 酒 みりん 各大さじ１
- 片栗粉 ４分の１カップ
作り方
- 1 ブロッコリーの芯は皮の厚い部分をむき５ミリ幅に切る。
- 2 ジップロックにAと１を入れる。冷蔵庫で１５分おく。
- 3 ２の汁気をきって片栗粉をまぶす。
- 4 フライパンにひたひたの油を注ぐ。３を入れてキツネ色になるまで揚げる。バットで油をきる。
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