レンコンとぶどうのマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
- レンコン １節
- 皮ごと食べられるぶどう ５０ｇ
- A酢 小さじ２
- Aオリーブオイル 大さじ２
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
レンコンは皮をむいて薄い半月切りにする。熱湯でさっと茹でザルに上げて水気をきっておく。
ぶどうは皮ごときれに洗い半分に切る。
-
2
容器にAを入れよく混ぜる。１を加え和える。塩で調味する。
- 3 冷蔵庫で半日以上冷やし味をなじませて下さい。
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