アブラカレイのムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
- アブラカレイ 切り身 2切れ
- 小麦粉 大さじ2
- クレイジーソルト ひとふり
- 塩コショウ ひとふり
- バター ひとかけら
作り方
- 1 カレイの水分をペーパーでぬぐう。
- 2 カレイに塩コショウ、クレイジーソルトを両面ふりかける。
- 3 小麦粉をまぶす。
- 4 フライパンにバターを入れ、中火で熱し、バターが溶けたらカレイを入れる。
- 5 片面3分ずつくらい、焼き目がつくまで焼く。
- 6 火が通ったか確認しながら、焦げ目がついたら完成。
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