味しみしみ！牛すじの煮物 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 下茹でした牛すじ 200g
- 焼き豆腐 一丁
- 糸蒟蒻 一袋
- 人参 1/3本
- 長ネギ緑の部分 3〜4本
- @砂糖 大さじ2
- @みりん 大さじ2
- @酒 大さじ2
- @醤油 大さじ3
- @だしの素 小さじ1
- 塩 少々
- 七味唐辛子 少々
作り方
-
1
糸蒟蒻は塩をまぶして揉み熱湯で3分程茹でたら食べやすい長さに切る
焼き豆腐は8等分
人参は乱切りにする -
2
鍋に牛すじと長ネギを入れ水をひたひたに入れ火にかけて沸騰してきたら灰汁をとる
-
3
長ネギを取り除き@
の調味料、食材をすべて入れ20分程煮る - 4 お好みで七味唐辛子をかける
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まぁ2510
楽天レシピ楽しいですね♩マンネリ化していた夕食もレパートリーが増えて嬉しいしたまには作りたくないなーと思っていたご飯作りも写真を撮ったり投稿したりで楽しいものになりました！凝ったお料理は苦手で簡単に出来るのが中心です
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