ごはんが進む!お酒もすすむ!ピリ辛きゅうり レシピ・作り方

ごはんが進む!お酒もすすむ!ピリ辛きゅうり
  • 約10分
chocomaca
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作りたてでも、翌日も美味しい我が家のピリ辛きゅうりです。

材料(4人分)

  • きゅうり 2本
  • 醤油 小さじ2と1/2
  • ごま油 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/4
  • 豆板醤 小さじ1/2~
  • すりごま 大さじ1
  • 青じそ 5枚

作り方

  1. 1 きゅうりは塩をふって板ずりして水洗いする。両端を切り落とし、縦に割れ目ができるまで麺棒かすりこ木で叩く。
  2. 2 叩いたきゅうりは適当な長さに切り、調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
  3. 3 細かく切った青じそとすりごまを加えてよく混ぜて完成♪

きっかけ

家にあるもので作り始めて定番化したレシピです。

  • レシピID:1930024492
  • 公開日:2021/07/26
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カテゴリ
きゅうりピリ辛 きゅうり簡単おつまみ豆板醤
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簡単に一品 ご飯のお供 お酒が進むおつまみ 濃い味
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ごはんが進む!お酒もすすむ!ピリ辛きゅうり
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