自宅で簡単、自分好みの辛さに出来るラー油！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ごま油 大さじ:5
- 輪切り唐辛子 5g
作り方
-
1
フライパンに、
ごま油:大さじ5
輪切り唐辛子:5g
を入れてから弱火で加熱します。
-
2
1に、
香りと色が出て、
輪切り唐辛子が焦げる前に火を止めます。
-
3
2が冷めたら、
ビンや器に入れたら完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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