子どもパクパク！大根でキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 だいこん、にんじん、サイコロ状に1センチ角に切り
   玉ねぎをみじん切りにする
   3つの野菜の大きさを同じくらいにすると火が通りやすく
   見た目も良いです！

   

2. 2 1を切っている間に油を引かずに
   ひき肉、生姜のチューブ3センチ入れたフライパンに
   火をつけておきました。
   こんな感じで火が通るので
   混ぜ混ぜしてください。

   

3. 3 8割方ひき肉に火が通ったら
   1の野菜を全部フライパンに投入！
   中火で炒めて大根、玉ねぎが
   透明になるまで炒める

   

4. 4 透き通ってきたら
   弱目の中火にしてカレー粉大さじ1/2をいれます。

   

5. 5 カレー粉と具材がある程度混ぜ終わったら小麦粉入れて粉っぽさがなくなるまで炒めます

   

6. 6 水300CCとこども用カレールウ
   １つ入れて溶けやすいように
   混ぜて
   ふつふつしてきたら弱火に落として
   15分煮込みます。
   5分おき位に焦げないように
   混ぜてくださいね♪

   

7. 7 15分後にケチャップ大さじ1
   醤油大さじ1/2入れて完成！