氷下魚干物とパクチーの♪塩バターガーリックレモン レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにバターを落とし火にかけます。

   

2. 2 氷下魚の干物をソテーします。

   

3. 3 蓋をして蒸し焼きにします。

   

4. 4 パクチーは粗みじん切りにします。

   

5. 5 軽く焼き色がついたら裏返します。

   

6. 6 半分量のパクチーを加えて炒めます。

   

7. 7 中まで火が通ったら火を止めてください。

   

8. 8 器に盛りつけます。

   

9. 9 パクチーをトッピングして完成です。

   

10. 10 中骨がスルッと抜けますので食べやすいですよ。