冬瓜とりんごのジャム レシピ・作り方
材料（１瓶人分）
作り方
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1
冬瓜は皮とワタをとり粗みじん切りにする。
りんごは皮をむいていちょう切りにする。皮も使います。
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2
鍋に１を入れレモン汁と砂糖をふりかける。
水分が出てくるまで２～３時間おく。
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3
２を中火にかけ煮立ったらアクを取りながら煮る。途中でかき混ぜ焦げないように気をつけて下さい。皮を取り除く。
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4
消毒した瓶に移し脱気消毒し逆さまにして冷ます。
冷めたら冷蔵庫で保存する。
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