栄養やまもり♪ほうれん草と長芋の胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草はザルに入れて水洗いしておきます。

   

2. 2 長芋は皮を剥き細切りにします。

   

3. 3 酢水にさらします。

   

4. 4 小さじ1の塩を加えてほうれん草を茹でます。まずは茎の方を1分ほど茹でます。

   

5. 5 長芋はさっと水で流して水気を切ります。

   

6. 6 ほうれん草は全体を浸してさらに2分茹でます。

   

7. 7 茹で上がったらザルにあけて流水で冷やします。

   

8. 8 4-5cmぐらいに切ります。

   

9. 9 ほうれん草をほぐしてボールに入れます。

   

10. 10 長芋を加えます。

    

11. 11 すった胡麻を加えます。

    

12. 12 よく混ぜ合わせてください。

    

13. 13 器に盛りつけます。昆布醤油をかけて完成です。