枝豆と油揚げの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米 １合
- 油揚げ １枚
- 枝豆（さやから出したもの） １５０ｇ
- Ａ醤油 みりん 酒 各大さじ２分の１
- Ａ和風だしの素 小さじ１
作り方
- 1 米は炊く３０分前に洗いザルに上げて水気をきっておく。
- 2 油揚げは食べやすく切る。熱湯をさっとかけ油抜きをしておく。水気をよく絞っておく。
- 3 炊飯釜に米を入れＡを加える。分量の水を注ぎ２と枝豆をのせ普通に炊飯する。炊けたら蒸らしてしゃもじできるように混ぜる。
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