我が家の鯵のたたきの基本♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジです。

2. 2

   三枚おろしにします。半身を使用します。側線の部分の骨も可能な範囲で取り除きましょう。

3. 3

   長ネギをみじん切りにします。

4. 4

   まずはアジを包丁で叩いて細かくします。

5. 5

   長ネギを加えます。

6. 6

   更に叩きます。

7. 7

   器に盛り付けます。

8. 8

   チューブ生姜をトッピングして醤油をかけて完成です。