パプリカと茄子の♪和風ささみチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささみです。食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

3. 3 ささみを炒めます。

   

4. 4 玉ねぎをみじん切りにします。

   

5. 5 玉ねぎを加えて炒めます。

   

6. 6 人参は皮を剥き小さく切ります。

   

7. 7 人参を加えて炒めます。

   

8. 8 パプリカは食べやすい大きさに切ります。

   

9. 9 パプリカを加えて炒めます。

   

10. 10 茄子は小さく切ります。

    

11. 11 茄子を加えて炒めます。

    

12. 12 今回使用したカレールウです。

    

13. 13 水を加えて3-4分ほど煮込みます。

    

14. 14 エリンギを小さく切ります。

    

15. 15 エリンギを加えます。

    

16. 16 一旦火を止めてルウを溶かします。

    

17. 17 顆粒鰹だしと醤油を加えて中火にかけます。

    

18. 18 た3-4分ほど煮込んで火を止めてください。

    

19. 19 器にご飯を盛り付けます。

    

20. 20 カレーをたっぷりかけて完成です。