豚肉とキャベツと厚揚げのチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはひと口大に切る。厚揚げは1枚を8つに切り、フライパンに油をひかず中火で焼く。

2. 2

   片面に焼き色がついたら裏返して端に寄せ、あいた所で豚肉を炒める。

3. 3

   豚肉に火が通ったら一旦お皿に取り出し、サラダ油を熱してキャベツを強火で炒める。

4. 4

   キャベツに火が通ったら豚肉と厚揚げを戻し入れて炒め合わせる。

5. 5

   ●を加えて全体に混ぜながら炒め、火を止めてお皿に盛り、かつお節をかけて完成！