千切りじゃがいものオムレツ 朝食にも レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ウインナーソーセージをボイルしておく。じゃがいもは千切りにして水浸し直ぐにザルに移す。
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2
ベーコンは2㎝ぐらいに切り、玉葱は縦の薄切りにする。
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3
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ベーコン、じゃがいも、玉葱の順に炒めて、塩、と胡椒少々を振る。
卵2個をボール割入れ牛乳大さじ1を入れてかき混ぜて卵液を作る。
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4
フライパンにサラダ油小さじ１を熱し卵液を入れ、菜箸などで大きくかき混ぜながら周りと表面が少し固まるまで焼く。
炒めた具材を３分の２位まで入れボイルしたウインナーもいれる。
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5
３分の１をかぶせる。
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6
ケチャップとウスターソースを混ぜてかける。
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