ササッと作って乾杯♪オクラの冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はキッチンペーパーなどで包んで水抜きします。

   

2. 2 オクラはヘタを包丁で削ぎ落とします。

   

3. 3 小さじ1の塩を加えて3分ほど茹でます。

   

4. 4 茹で上がったらザルに取り流水で冷やします。

   

5. 5 水抜きした豆腐を切って器に盛りつけます。

   

6. 6 みじん切りにしたオクラをトッピングして鰹節を振りかけます。

   

7. 7 醤油をたらして完成です。