空芯菜ときくらげの♪にんにく中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 空芯菜です。

   

2. 2 5センチぐらいに切ります。

   

3. 3 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

4. 4 空芯菜は茎と葉に分けておきます。

   

5. 5 ニンニクをスライスします。

   

6. 6 ニンニクを炒めます

   

7. 7 空芯菜の茎の部分を炒めます。

   

8. 8 キクラゲは細切りにします。

   

9. 9 キクラゲと空芯菜の葉の部分を加えます。

   

10. 10 葉がしんなりしてカサが減ってきます。

    

11. 11 中華だしで味付けします。

    

12. 12 塩胡椒で味を整えます。

    

13. 13 水溶き片栗粉を準備します。

    

14. 14 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

15. 15 器に盛り付けて完成です。