かぼちゃ椎茸と牛バラ肉の♪絶品炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは大きめに切ります。

   

2. 2 ボールに入れてラップをして電子レンジで2-3分ほど加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

   

3. 3 椎茸は食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

5. 5 牛肉を炒めます。

   

6. 6 かぼちゃを加えて炒めます。

   

7. 7 水、料理酒、醤油、顆粒鰹だしを加えます。

   

8. 8 椎茸を加えます。

   

9. 9 沸騰したら中火にして落し蓋をして4-5分ほど煮込みます。かぼちゃが崩れやすいのであまりかき混ぜないようにしましょう。全体に味が馴染んだら火を止めてください。

   

10. 10 器に盛りつけて完成です。