子供が好きな、オニオンリング!(フライドオニオン) レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
玉ねぎ:1個
を輪切りにして、ばらします。 -
2
調理用ビニール袋に、
小麦粉:大さじ10
片栗粉:大さじ2
コンソメ:小さじ:1
を入れて、
混ぜます。 -
3
2に、
1
を入れて、
全体にまぶします。 -
4
器に、
3で余った小麦粉と片栗粉をいれ、
水:100cc
マヨネーズ:大さじ2
を加えて混ぜ合わせます。 -
5
4に、
3
を入れて、
しっかりと混ぜ合わせます。 -
6
鍋に、
サラダ油:適量
を入れて、
160度にして、
5を、
9割ほど揚げていきます。 -
7
6を、
180度にして2度揚げして、
完成です!
きっかけ
子供が玉ねぎを切りたいと言ったので、フライドポテトを作る合間に作りました。
おいしくなるコツ
マヨネーズは、使わなくても作れます。 アメリカのようなコッテリ感が欲しければ、使ってください。 2度揚げすることで、カリッと揚がります。
- レシピID:1930020437
- 公開日:2020/08/29
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フライドポテトを水に浸けている間に作れます。
レシピID: 1930020438