桜鱒の素焼き♪旬の素材で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

2. 2

   マスの切り身を皮目からソテーします。

3. 3

   蓋をして蒸し焼きにします。

4. 4

   軽く焼き色が着いたら裏返します。

5. 5

   大葉を千切りにします。

6. 6

   両面に焼き色をつけます。

7. 7

   中まで火が通ったら火を止めてください。

8. 8

   器に盛りつけます。

9. 9

   大葉をトッピングして醤油をかけて完成です。