鮭と玉ねぎの味噌ダレ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭 2切れ
- 玉ねぎ 1/2個
- ●長ネギ(みじん切り) 大さじ1.5
- ●味噌 大さじ2
- ●砂糖 小さじ2
- ●みりん 大さじ1
- ●醤油 小さじ1
- サラダ油 小さじ2
作り方
-
1
玉ねぎはくし切りにする。
鮭は水気をふく。
ボウルに●をまぜあわせる。 -
2
フライパンに油を引き、鮭を並べ強火で1分焼く。
返してさらに1分焼き、取り出す。 -
3
フライパンに玉ねぎを入れ中火でサッと炒める。
鮭を上に乗せ●をかける。
蓋をして強火で煮込み、ふつふつしてきたら弱火にする。
8分蒸し焼きにしたら完成。
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