鰹のたたきとオクラの味噌和え♪日本酒でどうぞ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オクラはヘタを包丁で削ぎ落とします。

   

2. 2 小さじ1の塩を加えて3分ほど茹でます。茹で上がったらザルに取り流水で冷やします。

   

3. 3 小さく切ります。

   

4. 4 カツオのたたきは粗くたたきます。

   

5. 5 ボールにカツオのたたきとオクラを入れます。

   

6. 6 味噌とチューブ生姜を加えます。

   

7. 7 よく混ぜ合わせます。

   

8. 8