夏野菜と豚肉のバルサミコ酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ズッキーニは1センチ幅にスライスし、塩を入れて混ぜたら15分ほど置いておきます。
- 2 1のズッキーニにオリーブ油をまぶし、グリル板で焼き目をつけます。
- 3 玉ねぎは薄めのスライス、ミニトマトはヘタをとります。
- 4 豚こま肉は塩、こしょうで下味をつけます。
- 5 フライパンにオリーブ油を入れ、4の豚こま肉を炒めます。
- 6 お肉に半分ほど火が通ったら、ズッキーニ、玉ねぎ、ミニトマトを加えさらに炒めます。
- 7 お肉に火が通ったら、バルサミコ酢を入れからめたらお皿に盛ります。
- 8 最後に、上からチーズを振りかけたら完成です！
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