ナスとキャベツの回鍋肉 レシピ・作り方

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Ryourihamakasete
ナスのメルティングが美味しいです。とっても簡単で中国料理屋の味が楽しめます。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚バラ肉
150g
キャベツ
100g
ナス
1本
ごま油
小さじ2
★しょうがチューブ
5g
★豆板醤
小さじ1
★甜面醤
大さじ1
★しょうゆ
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★酒
小さじ1
★片栗粉
小さじ1

作り方

  1. 1
    豚肉は一口大に、ナスは薄切り、キャベツはざく切りにする。
  2. 2
    ★の材料と豚肉を蓋つきタッパーに入れてシェイクして10分おく。
  3. 3
    ごま油をフライパンんで熱し、香りが出たらナスを1分炒める。
  4. 4
    豚肉を入れて1分炒める。
  5. 5
    キャベツを入れてさらに1分炒めたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナスを使ってしまいたかった。

公開日：2020/05/30
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関連情報

カテゴリ
ホイコーロー（回鍋肉）なす全般
料理名
ナスとキャベツの回鍋肉

このレシピを作ったユーザ

Ryourihamakasete

つくったよレポート（ 1 件）

2021/02/28 17:47
豚にしか味をつけてないので、キャベツの甘さもちゃんと残ってて美味しかったです^^ごちそうさまでしたー！！
もとぷに
良かったです。嬉しいです。ありがとうございます。

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