かぼちゃポタージュ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋にバターを入れて火にかける。かぼちゃを加えさっと炒める。Aを加え煮立ったら蓋をして弱火でかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
- 2 １に粗熱がとれたら滑らかになるまでミキサーにかける。
- 3 ２を再び鍋に戻し牛乳を加えたら沸騰直前まで火にかける。
- 4 カップに移しクルトンをのせる。
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