里芋と人参の煮物 レシピ・作り方

里芋と人参の煮物
  • 約30分
  • 100円以下
yukkiy8
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白いご飯によく合います。

材料(2人分)

  • 里芋 10個
  • 人参 2分の1本
  • Aみりん 大さじ1
  • A醤油 酒 各大さじ2
  • Aだし汁 200ml
  • ひとつまみ
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 里芋は皮をむいて食べやすく切る。塩でもんで熱湯でさっと茹でザルに上げぬめりをとっておく。
  2. 2 人参は乱切りにする。
  3. 3 鍋に油を熱して1 2を炒める。Aを加えて煮立ったら蓋をして弱火で野菜が柔らかくなり、汁気が少なくなるまで煮る。

きっかけ

里芋と人参が合うと思ったので

  • レシピID:1930016658
  • 公開日:2019/09/15
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カテゴリ
里芋
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