手羽元の照り焼き～たっぷりキノコ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽元に塩コショウ、片栗粉をまぶします。
   温めたフライパンにオリーブオイルを入れて、手羽元を皮の方を下にして並べます。

   

2. 2 ＊焼き目がつくまで触らずに＊
   焼き目がついたらひっくり返します。

   

3. 3 食べやすい大きさにしたえのき、えりんぎを加えて蓋をします。中火で5～6分加熱します。

   

4. 4 蓋をとるときのこの水分が出ておいしそうです。
   しょうゆ、みりんを加えます。

   

5. 5 照りが出てとろっとしたら完成！