豚肉たっぷりお雑煮 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
Aはいちょう切りにする。
長ネギは斜め切りにする。油揚げは熱湯をさっとかけて油抜きする。よく絞って細切りにする。 - 2 鍋に油を熱して豚肉を炒める。油が回ったらAも加える。
-
3
Bを加えて煮立ったら蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。油揚げとネギも加えてさっと煮る。
- 4 別の鍋にお餅を入れてひたひたの水を注ぐ。柔らかくなるまで煮る。
- 5 器に2個づつお餅を入れる。3を半量ずつ注ぐ。
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- お雑煮
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