野菜たっぷりゴーヤーチャンプルー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ゴーヤーは種とワタをとって薄切りにする。塩でもんで洗い流して水気をよくきっておく。
- 2 玉ねぎと人参は細切りにする。豆腐は水気をきっておく。卵は溶いておく。
- 3 フライパンに油を熱して玉ねぎ 人参 １ を炒める。豆腐をちぎって加える。
- 4 Aを加えたら全体を炒め合わせる。卵を加えて半熟状に火を通す。仕上げに鰹節を振りかける。
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