基本的なサバの味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小松菜を3㎝幅に切り、塩ゆでして水気をきっておく。
- 2 フライパンにサバを並べ、水を入れて沸騰させる。
- 3 アクが出てきたらきれいにとり、スライスした生姜、調味料を全て入れ、落し蓋をして15分煮る。
- 4 サバだけお皿に取り出し、残った煮汁はとろみがつくまで煮詰める。
- 5 サバを盛り付けたお皿に、1の小松菜と煮詰めた煮汁をかける。
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