焼きナスとトマトの冷製パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
野菜は良く洗う。
焼きナスを作り冷やしておく。
※箸やフォークで穴をあけ、そのまま魚焼きグリルの中火で5分前後で皮を剥く。 -
2
パスタ用の湯をたっぷり沸かし、塩を人つまみいれておく。
※パスタは表示時間通りの表記で大丈夫です。 -
3
パスタを茹でている間にトマトは角切りにし、大きめのボウルに入れておく。
オリーブ油、黒酢、塩、醤油も入れてまぜておく。 - 4 パスタがゆで上がったら冷水ですしめて水気をきる。
-
5
ボウルに入れ、ざっくり混ぜる。
バジルも手でちぎりまぜる。
※2枚くらい飾り用のバジルを残しておく -
6
お皿にパスタを盛り付け冷やしておいた焼き茄子を上にのせて完成です。
※飾り用のバジルをのせてください。 -
7
完成です✨
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- 料理名
- 焼きナスとトマトの冷製パスタ
うさりえる
30代主婦です。簡単で美味しくてシンプルなレシピを心がけています。また、無添加など身体に優しいメニューも取り入れています。味も薄味だったりシンプルなものが多いので物足りない場合は足してみてください。
せっかくの手作りなら身体にいいものを…毎日の料理が楽しくなりますように。
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焼きナスとパスタとっても合います。
焼きナスが余った日に作りましたが焼きナスをわざわざ作っても食べたいメニューです。