丼にもオススメ☆鯵の蒲焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵は三枚におろす。
   料理酒をふってキッチンペーパーで水分をふき取る。
   片栗粉をまぶす。
   ★の調味料を合わせておく。

2. 2

   フライパンを熱し、鯵を皮から焼いていく。
   きつね色に焼き目がついたら、ひっくり返して焼いていく。

3. 3

   混ぜておいた★の調味料をフライパンに入れる。
   鯵によく絡める。

4. 4

   器にご飯を盛り、鯵を載せて出来上がり。
   レタスを添えると彩りも綺麗です☆