ナスの和風マリネ(夏野菜のマリネ) レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 トマトは一口大にきっておく。
-
2
茄子は乱切りにして☆の塩をまぶし2～3分置く。
☆のオリーブ油も茄子にまぶす。 -
3
フライパンに揚げ用の油をひき、中火で揚げ焼きする。
※2の工程をすると、揚げ油が少しで済みますので、調節しながら揚げ焼きしてください。 - 4 揚がったらキッチンペーパーの上にのせ、軽く油を切ります。
- 5 茄子とトマトを保存容器にいれ、○の調味料を合わせたものを合わせて軽くまぜる。
-
6
バジルをちぎりながら飾って完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 夏野菜の和風マリネ
うさりえる
30代主婦です。簡単で美味しくてシンプルなレシピを心がけています。また、無添加など身体に優しいメニューも取り入れています。味も薄味だったりシンプルなものが多いので物足りない場合は足してみてください。
せっかくの手作りなら身体にいいものを…毎日の料理が楽しくなりますように。
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
-
ヤスのり子2021/09/04 09:12
うさりえるさん、ナスの和風マリネを作りました♪さっぱりとして、旨みの染み込んだ茄子が、とっても美味しかったです♡ -
むらさきいろ2020/07/27 10:01
ナスとミニトマト、パプリカ、ピーマンで作りました。
たくさん作ったけど、美味しくてすぐ無くなってしまいました…
またリピートしたいです♪ -
toco._.coto2020/07/13 15:12
バジルはないのですがとっても美味しかったです^ ^ごちそうさまでした♩
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お酢を入れるので暑い夏でもさっぱり食べやすいですし、作りおき、常備菜にもオススメです。