コーンたっぷりポテトコロッケ レシピ・作り方

コーンたっぷりポテトコロッケ
  • 約10分
  • 100円以下
yukkiy8
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とうもろこしの甘みが効いています。

材料(4個人分)

  • じゃが芋 3個
  • とうもろこし 1本
  • 塩コショウ 少々
  • 薄力粉 大さじ2
  • 2分の1個
  • パン粉 大さじ3

作り方

  1. 1 とうもろこしとじゃが芋は蒸しておく。
  2. 2 熱い内にボウルに入れてじゃが芋の皮を剥いて潰す。塩コショウをしておく。
  3. 3 とうもろこしの粗熱が取れたら実を包丁で削って2に加える。
    4個の俵型にする。
  4. 4 3に薄力粉 卵 パン粉の順に衣をつける。
    油を170度に熱してキツネ色になるまで揚げる。
    バットで油をきる。

きっかけ

とうもろこしの甘みを生かしたかったので

  • レシピID:1930013081
  • 公開日:2018/01/13
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