材料（２人分）
- パスタ
- 160g
- 豚ひき肉
- 100g
- 大根
- 100g
- 人参
- 2㌢
- Aニンニク ショウガ
- 各１かけ
- ごま油
- 大さじ１
- B酒
- 大さじ２
- B醤油
- 大さじ１
- B砂糖
- 大さじ３
- B甜面醤
- 小さじ３
- C水
- 1，5カップ
- C鶏がらスープの素
- 小さじ２
- D片栗粉
- 小さじ１
- D水
- 小さじ２
- 豆板醬
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 大根と人参はサイコロ状に切る。下茹でしてザルに上げておく。
-
- 2
- Aはみじん切りにする。
フライパンに油とAを熱して香りが出たらひき肉を入れて炒める。
-
- 3
- 肉の色が変わったらよく混ぜたBを加えて更に炒める。
全体になじんだらCをも加える。煮立ったら１を加えてさっと煮る。
-
- 4
- 一度火を止めて溶いたDを加えてとろみをつける。
豆板醬で調味する。
-
- 5
- パスタは表示通りに茹でる。ザルに上げて水気をきる。
４に加えて全体に絡める。
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