キウイのフリッター レシピ・作り方
材料（２人分）
- キウイ ２個
- A薄力粉 大さじ２
- A牛乳 大さじ３
- A無糖ココア 大さじ１
- A卵黄 1個
- B卵白 1個
- B砂糖 大さじ２
- 薄力粉 大さじ２
- グラニュー糖 小さじ１
作り方
- 1 キウイは皮を剥いて輪切りにする。薄力粉をまぶしておく。
-
2
ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜる。
- 3 Bでしっかりとしたメレンゲを作る。
- 4 ２のボウルに３を入れてゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 5 キウイに4の衣をつける。
-
6
油を160度の熱して５を入れてキツネ色になるまで揚げる。
仕上げにグラニュー糖をまぶす。
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