【菜食】ビーガン粉チーズ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 白いりゴマ又はピーナッツ（ナッツ類） １００ｃｃ
- 味噌 小さじ１強
- 塩 ひとつまみ
- ニュートリショナルイースト 大さじ２
作り方
-
1
ゴマを先に、ミルかすり鉢でする。
-
2
少し油分がにじみ、指でつまむと、かたまりが出来る程度にする。
-
3
味噌、塩、ニュートリショナルイーストをまんべんなくまぜ、できあがり。本当の粉チーズより、日持ちがする。(冷暗所常温２週間程度）
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